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Vinho Pedra Cancela Reserva Tinto 2017
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Vinho Pedra Cancela Reserva Tinto 2017

Paladar aveludado

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Este vinho de reserva é um perfeito exemplo da intensidade, frescura, equilíbrio e elegância dos vinhos tintos do Dão.
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Ref. 068-568:07147

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A Quinta Pedra da Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A exploração vitivinícola é uma atividade da família há várias gerações. Em 1999, João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia, decidem criar o seu próprio vinho. Reestruturaram-se as vinhas, adquiriram-se outras e edificou-se uma adega moderna e com apurada tecnologia, tudo isto respeitando a cultura da região demarcada do Dão.

Um Dão Reserva é, tradicionalmente, um vinho de lote. As uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz foram vinificadas separadamente, juntando-se depois para um estágio de seis meses em barricas de carvalho francês. O Vinho Pedra Cancela Reserva Tinto 2017 é um perfeito exemplo da intensidade, frescura, equilíbrio e elegância dos vinhos tintos do Dão.


Caraterísticas
  • Vinho Pedra Cancela Reserva.
  • Garrafa de 75cl.
  • Ano: 2017.
  • Tipo de vinho: Tinto.
  • Região: Dão.
  • Produtor: Pedra Cancela Vinhos.
  • Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
  • Enólogo: Sónia Martins e João Paulo Gouveia.
  • Teor Alcoólico: 13,5%.
  • Vinificação: Desengace total, fermentação com forte maceração em lagar típico de granito, com controlo de temperatura entre 24º e 26ºC. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em cave de estágio.
  • Notas de prova: tinto vermelho profundo com reflexos púrpura. Aroma a frutos vermelhos do bosque, toques de tabaco e moca. Paladar aveludado e cheio.
  • Final de prova: Complexo e equilibrado.
  • Ideal para acompanhar picanha, bifes do lombo (vitela) grelhado.
Conteúdo da caixa
  • 1 Vinho Pedra Cancela Reserva Tinto 2017.
Aviso
  • Instruções em português
  • Artigo selado que não pode ser devolvido se aberto.

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